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Processo de Fracionamento dos Componentes das Folhas da Stevia rebaudiana (BERT.) Bertoni

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Processo de Fracionamento dos Componentes das Folhas da Stevia rebaudiana (BERT.) Bertoni
Química
Patente de invenção
Patente concedida
PI 8402752-5
07/06/1984
26/09/1989
Química, Metalurgia; Necessidades humanas
Mauro Alvarez, Amaury Cézar Cruz Couto
Processo de fracionamento total dos componentes das folhas da Stevia rebaudiana (bert.) Bertoni que, através de operações físico-químicas, tem por objetivo extrair os princípios adoçantes, clorofila e outros extratos das folhas da planta.
• Os princípios ativos da planta representados principalmente pelo steviosídeo e rebaudiosídeos A e B têm sido aplicados como princípios de alta capacidade adoçante e de baixíssimo nível de toxidez e efeitos colaterais.
• A cIorofila aplica-se como pigmento verde, como antisséptico e como antidetonante em combustíveis.
• Técnica caracterizada pela obtenção do fracionamento total dos componentes das folhas da planta.
• Utiliza reduzidas quantidades de solventes, os quais são comuns e de fácil aquisição, e equipamentos simples, convencionais e com poucas adaptações.
• Baixo custo.
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