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Processo para Obtenção de Óleos e Polissacarídeos a partir de Resíduos Agroindustriais

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Processo para Obtenção de Óleos e Polissacarídeos a partir de Resíduos Agroindustriais
Química
Patente de invenção
Pedido depositado
BR 10 2014 025180-4
09/10/2014
Química, Metalurgia
Lúcio Cardozo Filho, Thaís Aparecida Moia, Adriano Valim Reis
Método que consiste na moagem dos resíduos, extração do óleo utilizando solvente alcoólico e evaporação do solvente, obtendo-se assim o óleo do resíduo. Após isto, é iniciada a extração do polissacarídeo utilizando água, este é precipitado em alcoóis ou cetonas, filtrado e, por fim, é seco e moído ou triturado.
• Indústria de alimentos (uso do polissacarídeo como agente estabilizante e espessante em iogurtes, bebidas lácteas e sorvetes).
• Alimentos funcionais.
• Formulações farmacêuticas.
• Produção de filmes biodegradáveis e comestíveis, adesivos, substitutos de papel, espumas e plastificantes.
• Proporciona maior aproveitamento de resíduos com um menor gasto energético e de solventes.
• Não utiliza solventes tóxicos na extração de óleo.
• Utiliza apenas água na extração de polissacarídeos.
• Menor custo.
• Menor contaminação no produto acabado.
Pasta 95
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