Prof. Dr. Edivaldo Egea Garcia
Departamento de Química
Docente
Prof. Dr. Edivaldo Egea Garcia;
Profa. Dra. Liane Maldaner;
Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior.
Profa. Dra. Liane Maldaner;
Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior.
No laboratório são desenvolvidas atividades relacionadas ao preparo de amostras de origem animal e vegetal para a determinação de íons metálicos essenciais e potencialmente tóxicos por técnicas espectrométricas atômicas, tais como FAAS, GFAAS e ICP OES, bem como para a determinação e identificação de compostos fenólicos, ácidos graxos e nutrientes utilizando-se técnicas cromatográficas e de separação, tais como extração líquido-líquido e cromatografias em fase gasosa e líquida, e técnicas espectrofotométricas de absorção e fluorescência moleculares na região do ultravioleta-visível.
Exatas e da Terra
Projetos de Pesquisa desenvolvidos:
1. Estudo do fracionamento de elementos traço e ultratraço essenciais e tóxicos em infusões de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) utilizando técnicas cromatográficas e de separação associadas a técnicas espectroanalíticas. Integrante: Prof. Dr. Edivaldo Egea Garcia (coordenador) e M.Sc. Suellen Andressa Oenning Ribeiro;
2. Comparação de metodologias de metilação para determinação de ácidos graxos em carnes congeladas. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador) e Profa. Dra. Liane Maldaner;
3. Comparação de metodologias de extração de lipídios para determinação de ácidos graxos em sementes. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador) e Prof. Dr. Jesuí Vergilio Visentainer;
4. Desenvolvimento de metodologias rápidas e de baixo custo para determinação direta de ácidos graxos em frutas e amostras biológicas. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador), Prof. Dr. Jesuí Vergilio Visentainer, Profa. Dra. Liane Maldaner e M.Sc. Patricia Daniele da Silva dos Santos.
1. Estudo do fracionamento de elementos traço e ultratraço essenciais e tóxicos em infusões de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) utilizando técnicas cromatográficas e de separação associadas a técnicas espectroanalíticas. Integrante: Prof. Dr. Edivaldo Egea Garcia (coordenador) e M.Sc. Suellen Andressa Oenning Ribeiro;
2. Comparação de metodologias de metilação para determinação de ácidos graxos em carnes congeladas. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador) e Profa. Dra. Liane Maldaner;
3. Comparação de metodologias de extração de lipídios para determinação de ácidos graxos em sementes. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador) e Prof. Dr. Jesuí Vergilio Visentainer;
4. Desenvolvimento de metodologias rápidas e de baixo custo para determinação direta de ácidos graxos em frutas e amostras biológicas. Integrantes: Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior (coordenador), Prof. Dr. Jesuí Vergilio Visentainer, Profa. Dra. Liane Maldaner e M.Sc. Patricia Daniele da Silva dos Santos.
íons metálicos; espetrometria; ácidos graxos; polifenóis; cromatografia em fase gasosa.
2006
Não
Sim
Sim
Não
Não
Patente
Áreas atendidas
Programa de Pós-Graduação em Química - PQU.