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Portfólio de Tecnologias

Processo de Fracionamento dos Componentes das Folhas da Stevia rebaudiana (BERT.) Bertoni

Processo de Fracionamento dos Componentes das Folhas da Stevia rebaudiana (BERT.) Bertoni
Patente de invenção
Estágio embrionário (precisa de muito trabalho para levá-lo ao mercado)
Domínio público
PI 8402752-5
07/06/1984
26/09/1989
05/09/1995
Química, Metalurgia; Necessidades humanas
Sim
UEM / Banco do Brasil / Banco do Nordeste do Brasil
Mauro Alvarez, Amaury Cézar Cruz Couto
Processo de fracionamento total dos componentes das folhas da Stevia rebaudiana (bert.) Bertoni que, através de operações físico-químicas, tem por objetivo extrair os princípios adoçantes, clorofila e outros extratos das folhas da planta.
• Os princípios ativos da planta representados principalmente pelo steviosídeo e rebaudiosídeos A e B têm sido aplicados como princípios de alta capacidade adoçante e de baixíssimo nível de toxidez e efeitos colaterais.
• A cIorofila aplica-se como pigmento verde, como antisséptico e como antidetonante em combustíveis.
• Técnica caracterizada pela obtenção do fracionamento total dos componentes das folhas da planta.
• Utiliza reduzidas quantidades de solventes, os quais são comuns e de fácil aquisição, e equipamentos simples, convencionais e com poucas adaptações.
• Baixo custo.
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Pasta 34

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