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Graciette Matioli

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Graciette Matioli
Maringá
Professor
DFA
Farmácia/UEM
Pós-graduação em Ciências de Alimentos/UEM
Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas/UEM
Pós-graduação em Ciências de Alimentos/UEM
Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas/UEM
(44) 3011-3868
Tem experiência na área de Biotecnologia, com ênfase em Biotecnologia Enzimática. Atua principalmente nos seguintes temas: ciclodextrina, enzimas, microrganismos de aplicação industrial, complexos de inclusão, alimentos funcionais, polissacarídeos, corantes naturais.

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